Feriye Palace | List.Istanbul
2163
https://list.istanbul/media/com_jbusinessdirectory/pictures/companies/668/EkranAlnts-1508137211.PNG

Feriye Palace İddia Edilen

Ortaköy Mahallesi Çırağan Caddesi No:4, Beşiktaş 34347, İstanbul, Türkiye

İşletme Detayları

Feriye Lokantası, sahip olduğu bilgi birikimi ve tecrübelerini gerek seminer gerekse özel yemek sunumları dünyaya aktararak, Osmanlı Türk Mutfağının Dünya‘da tanınmasına ve gastronomi dünyasının ilgisinin Türkiye'ye yönelmesine büyük katkılar sağlamıştır.

Feriye Lokantası, mönülerini mevsim şartlarına göre düzenlemekte; tabiatın doğal şartlarda sunduğu her türlü gıda malzemesi, süresi boyunca kullanılmaktadır. Çünkü otantik mutfak kültürünü temsil etmenin ilk kuralı mönülerin mevsimlere göre planlanmasıdır.

Mönülerde, 12. yy - 14. yy veya 19. yy’a ait eski geleneksel yemek reçeteleri, teknikleri özelliklerine sadık kalınarak çağdaş bir anlayışla sunulmaktadır. Mönümüzde, bir 14. yy klasiği olan asma yaprağında pastırma sunulduğu gibi mitolojik yemek pişirme tekniklerden biri olan yağda mantı da, çam fıstıklı balık içi ile doldurularak biber taratorunda sunulmaktadır. 15.yy tekniklerinden safranlı kalkan balığını ızgarada pişirerek; kireç kaymağında kabak lokmasını ise ahududu ezmesi ile sunuyoruz.

Harita Konumu

İŞ İNCELEMELERİ

0 Review

0.0 ortalama, 0 Yorum


5 Yıldız
0
4 Yıldız
0
3 Yıldız
0
2 Yıldız
0
1 Yıldız
0

Şu anda hiç yorum yok

Bir yorum yaz


*Lütfen Dikkat: Yayınladığımız herhangi bir incelemenin meşruluğunu doğrulamak için, bu işletmeyle yaptığınız sözleşmenin kanıtını talep ediyoruz. Yüklediğiniz tüm satın alma belgeleri, bu incelemeyi doğrulama amaçlı olacak ve sitemizde yayınlandı

Dosya Ekle ..

Buraya gönderilen bilgilerin doğru ve doğru olduğunu onaylıyorum. Bu hizmet sağlayıcı için çalışmadığımı, rekabet halinde olmadığımı ve ilgili olmadığımı onaylıyorum.
Devam ederek, { terimler_bağlantı}.Gizlilik Politikası geçerlidir.

company map
Ortaköy Mahallesi Çırağan Caddesi No:4, Beşiktaş 34347, İstanbul, Türkiye