يطلق مصطلح الهندسة الحيوية Bioengineering للدلالة على علوم الصناعات الهندسية التطبيقية المرتبطة بمجالات العلوم الحيوية، مثل علوم الطب أو الهندسة الطبية Biomedical engineering، و علوم الأحياء بإختلاف تفرعاتها، مثل علم الهندسة الوراثية Genetic engineering وهندسة الصناعات الغذائية Food engineering، وعلم زراعة الأنسجة Tissue engineering، علوم الأحياء الدقيقةMicrobiology ، علوم الهرمونات والأنزيمات Hormones and Enzymes،علوم وظائف أعضاء النبات والحيوان Physiology of plants and animals فالهندسة الحيوية في الوقت الراهن مصطلح لا متناهي الإتساع، فالمتخصص في هذا المجال لابد له من الإلمام بأسس علوم الهندسة بمعناها الواسع والذي يشمل مجالاتها الكيميائية، و الكهربائية، والميكانيكية…إلخ أو أي مجالات أخرى متعلقة بعلم الهندسة لأنه يعمل تحت ظروف لانهائية من تداخل الإحتمالات، و بالتالي تقوده هذه الظروف إلى التعامل مع مجالات متنوعة من العلوم التطبيقية.

مجالات الهندسة الحيوية بصفة عامة

المكننة والأدوات (Machinery and Instruments)

تصنيع أجهزة ميكانيكية ومعدات متخصصة لخدمة المجال العلمي المتعلق بالمجال العلمي، مثل تصنيع أنواع متباينة من المرشحات الملائمة لعمليات إستخلاص معينة، أو أنواع من مجاهر الفحص… إلخ.

الصناعات الإستخلاصية (Extractive Industries)

في مجال الطب والدواء و الغذاء، مثل إستخلاص الهرمونات، المادة الفعالة، المكملات الغذائية، الخلاصات الغذائية وغيرها من التطبيقات، و تتضمن تلك العمليات إستخدام إستراتيجيات فصل طبيعية (فيزيائية)، التبخير والتكثيف والتقطير والطرد المركزي والترشيح… الخ.

الصناعات التحويلية (Manufacturing)

هو ما يختص بالصناعات المرتبطة بالمنتجات الغذائية مثل عمليات التخمر وتصنيع الأجبان والبروتين البديل …..الخ.

الصناعات التركيبية (Synthetic Industries)

تتعلق بالعلوم الدوائية والعلوم الغذائية.

الأبحاث العلمية (Scientific Researches)

في مجالات الصيدلة، تقنيات الهندسة الوراثيةGenetic Engineering ، الكيمياء الحيوية Biochemistry ....إلخ.

الجامعات التركية المتميزة في مجال الهندسة الحيوية

• جامعة إسطنبول بيلغي
• جامعة اوسكودار